Кафе

Фирменные блюда от шеф-повара

Блюдо Вес Цена

«Грибной каравай» (фирменное блюдо)

(Суп из лесных грибов с фасолью, со сметаной)
250 г 280 руб

Салат «Горная Помпея»

(Говядина отварная, бекон, свекла отварная, огурец корнишон,
чернослив, яйцо отварное, капуста пекинская, майонез, зелень)
300 г 200 руб

«Телега из Парка Хаджох» (фирменное блюдо)

(Мясо свинины, картофель отварной, огурец, свежие помидоры, шампиньоны,
бальзамический крем, перец сладкий болгарский, лук, кукуруза жаренная, зелень, специи)
460 г 490 руб

«Обжорка для туриста» (фирменное блюдо)

(Мясо свинины , гренки из черного хлеба, глазунья из одного яйца,
драники со сметаной, маринованные томаты и огурцы, специи, соус красный)
430 г 450 руб

«Горное вдохновение» (фирменное блюдо)

(Филе форели речной запеченное в фольге с овощами
перец сладкий болгарский ,томаты, лук, лимон, специи)
330/30 г 460 руб

«Золотая рыбка» (фирменное блюдо)

(Форель речная жареная на гриль сковороде
сыр мягких плавленых сортов, лимон, винный соус, специи, зелень)
300/30 г 440 руб

Блюда с Адыгейским сыром

Блюдо Вес Цена

Вареники с Адыгейским сыром

(Адыгейский сыр, специи, зелень, сметана)
200/60 гр. 220 руб.

Сырное «Ассорти»

(Сыр Адыгейский копченый, сыр Адыгейский классический,
сыр Российский,cухофрукты, мед горный адыгейский, орех фундук/грецкий)
150/60 гр. 200 руб.

Жаренный адыгейский сыр со свежими овощами

(Классический адыгейский сыр, топленое масло,
свежие огурцы, помидоры, лист салата)
100/50 гр. 170 руб.

Драники с Адыгейским сыром

(Картофель, сыр Адыгейский, домашняя сметана, зелень альпийская, специи)
150/60 гр. 160 руб.

Омлет с Адыгейским сыром

(Сыр Адыгейский, яйца куриные, зелень)
120 г 140 руб

Халюж ( 2 шт)

( Сыр Адыгейский )
140 г 100 руб

Лепёшка с сыром

240 г 170 руб

Холодные закуски

Блюдо Вес Цена

Соленья ассорти

(Капуста соленая, маринованные огурцы, помидоры, кабачки)
300 гр. 150 руб.

Закуска домашняя

270 гр. 150 руб. (Домашнее сало белое , домашнее сало в специях, обжаренные гренки
из черного хлеба с чесноком)
270 гр. 150 руб.

Нарезка из свежих овощей

(Помидор, огурец, перец болгарский сладкий, зелень)
150гр. 110руб.

Салаты

Блюдо Вес Цена

Салат теплый из курицы

(Куриная грудка, помидоры, перец болгарский сладкий, лук репчатый пассерованный, сливки густые, лист салата)
220 г. 210 руб.

Салат из свежих овощей

(Помидор, огурец, перец сладкий болгарский, зелень, масло растительное, майонез)
150 г. 180 руб.

Салат «Витаминный»

(Капуста, яблоко, огурец, морковь, зелень, масло растительное)
150 г. 80 руб.

Салат «Нежный»

(Колбаса, яйцо, огурец, сыр, майонез)
120 г. 160 руб.

Салат «Горная Помпея»

(Говядина отварная, бекон, свекла отварная, огурец корнишон, чернослив, яйцо отварное, капуста пекинская, майонез, зелень)
300 г. 200 руб.

Салат «Греческий»

(Огурцы, помидоры, перец болгарский сладкий, лист салата, маслины, сыр Фетакса, заправка Греческая )
250 г. 250 руб.

Салат «Цезарь» из куриной грудки

(Куриная грудка, помидоры, сыр Пармезан, крутоны из белого батона, лист салата, соус Цезарь)
250 г. 210 руб.

Салат из языка с огурцом

(Язык говяжий, яйцо, сыр твердый, огурец, сметана/майонез)
200 г. 250 руб.

Блюда из яиц

Блюдо Вес Цена

Яичница глазунья из двух яиц

80 гр. 75 руб.

Яичница с беконом

100 гр. 130 руб.

Омлет натуральный

100 гр. 100 руб.

Омлет с помидорами

120 гр. 120 руб.

Омлет с беконом

120 гр. 165 руб.

Омлет с адыгейским сыром

120 гр. 140 руб.

Омлетные блинчики

90 гр. 85 руб.

Омлетные блинчики с адыгейским сыром

110 гр. 130 руб.

Яйцо вкрутую

40 гр. 40 руб.

Первые блюда

Блюдо Вес Цена

«Грибной каравай» (фирменное блюдо)

(Суп из лесных грибов с фасолью, со сметаной)
300 гр. 280 руб.

Суп куриный с домашней лапшой

300 гр. 120 руб.

Солянка сборная мясная

300 гр. 250 руб.

Борщ красный

300 гр. 130 руб.

Шулюм

(Баранина/свинина, лук репчатый, картофель, морковь, специи, зелень)
300 гр. 260 руб.

Окрошка

(Минеральная вода, сметана)
300 гр. 150 руб.

Вторые блюда из мяса

Блюдо Вес Цена

«Телега из Парка Хаджох»

(фирменное блюдо) ( Мясо свинины, картофель отварной, огурец, помидор, шампиньоны,
перец сладкий болгарский, лук, кукуруза жаренная, зелень, специи, бальзамический крем)
460 г. 490 руб.

«Обжорка для туриста»

(фирменное блюдо) (Мясо свинины, гренка из хлеба, глазунья из одного яйца, драники со сметаной ,
маринованные томаты чери , огурцы корнишоны, специи, соус красный)
430 г. 450 руб.

Мясо по – купечески

(Вырезка из свинины, перец сладкий болгарский, морковь, томаты, лук)
340 г. 330 руб.

Антрекот за

(Свинина, доп. гарнир )
100г 140 руб.

Паста «Карбонара»

(Спагетти из твердых сортов, густые сливки, яйцо, бекон, сыр «Пармезан»)
300 г. 260 руб.

Шашлычки из свинины

(Свинина, помидоры/маслины, перец сладкий, специи)
200 г. 230 руб.

Шашлычки из курицы

(Куриное филе, помидоры/маслины, перец сладкий, специи)
200 г. 210 руб.

Драники по – Хаджохски со сметаной и зеленью

150/60 г. 100 руб.

Хинкали

(Свинина, зелень, специи, сметана)
300/60 г. 250 руб.

Пельмени

(Свинина, сметана)
220/60 г. 210 руб.

Шкворчащая сковорода со свининой

(Свинина ,картофель, лук, помидоры, чеснок, зелень, перец болгарский сладкий, баклажаны, кабачки)
450 г 420 руб

Шкворчащая сковорода с курицей

(Куриное филе , картофель, лук, помидоры, чеснок, зелень, перец болгарский сладкий, баклажаны, кабачки)
450 г 390 руб

Шкворчащая сковорода с шампиньонами

(Шампиньоны ,картофель, лук, сметана, злень)
350 г 320 руб

Мясо тушеное в горшочке

(Свининыа, картофель, баклажан, помидор, перец сладкий болгарский, лук репчатый, специи, сметана, зелень)
300 г 320 руб

Мясо тушеное в горшочке

(Куриное филе, картофель, баклажан, помидор, перец сладкий болгарский, лук репчатый, специи, сметана, зелень)
300 г 270 руб

Отбивная из курицы в льезоне

100 г 170 руб

Куриное филе в сливочном соусе

(Куриное филе, сливки, специи)
150г 110 руб

Жульен из курицы

( Филе курицы, грибы, лук репчатый, густые сливки, сыр твердых сортов ,подается в кокотницах)
120 г 200 руб

Котлета по-домашнему

80/50 г 100 руб

Тефтели

120/50 г 100 руб

Сосиска отварная

100/30 г 60 руб

Вторые блюда из рыбы

Блюдо Вес Цена

«Горное вдохновение» (фирменное блюдо)

( Форель речная, перец сладкий болгарский, томаты, лук, лимон, специи)
330/30 гр. 460 руб.

«Золотая рыбка» (фирменное блюдо)

(Форель речная, сыр мягких сортов, лимон, винный соус, специи, зелень)
300/30 гр . 440 руб.

Семга, запеченная под соусом из горных альпийских трав

(Филе Семги , сливки жирные, сметана, куриный желток, масло оливковое, лимон, соус из свежих альпийских трав, специи)
215 гр. 500 руб.

Стейк из семги за

100 гр. 230 руб.

Кета, запеченная под соусом из горных альпийских трав

(Филе Кеты, сливки жирные, сметана, куриный желток, масло оливковое, лимон, соус из свежих альпийских трав, специи)
225 гр. 310 руб.

Стейк из кеты за

(Стейк кеты, специи, лимон, зелень)
100 гр. 160 руб.

Кальмар тушеный с грибами и сливками

(Кальмар, шампиньоны, сливки густые)
190 гр. 190 руб.

«Морской пир»

(Креветки коктейльные, соус Унаги, соус «Сэн-Сэй», специи для креветок, лист салата, зелень)
150 г 210 руб

«Морской коктейль»

(Морской коктейль, помидоры , красный лук, сыр твердых сортов, оливковое масло, лимон)
150 г 210 руб

Легкий салат из морепродуктов

(Морской коктейль, креветки, пекинская капуста, кукуруза, авокадо, оливковое масло)
180 г 160 руб

Кальмар тушеный с грибами и сливками

(Кальмар, шампиньоны, сливки густые)
190 г 190 руб

Жульен из морепродуктов

(Морской коктейль , масло сливочное, сливки густые, лук репчатый, сыр «Пармезан»)
100 гр. 190 руб.

Гарниры

105 руб.
Блюдо Вес Цена

Пюре картофельное

150 гр. 80 руб.

Картофель отварной

С сливочным маслом, зеленью
150 гр. 80 руб.

Картофель жареный

200 гр. 100 руб.

Картофель фри

С остро красным соусом
150 гр. /30 гр. 130 руб.

Картофель жареный с грибами

200 гр. /35 гр. 180 руб.

Картофель с прованскими травами

150 гр .

Макароны

150 гр. 60 руб.

Макароны с сыром из твёрдых сортов

150 гр./45 гр . 90 руб.

Гречка рассыпчатая с пассерованными овощами

200 гр. 100 руб.

Гречка рассыпчатая с грибами

150 гр. /35 гр. 100 руб.

Ризотто с овощами

150 гр. 100 руб.

Овощи тушёные

Перец сладкий болгарский, томат, лук, морковь, баклажан
150 гр . 180 руб.

Десерты

Блюдо Вес Цена

Мороженое в ассортименте (на выбор, уточняйте у официанта)

Мороженое с топингом/сиропом

150 г 120 руб

Штрудель с яблоком/грушей, мороженое

150/50 г 150 руб

Штрудель с вишней, мороженое

250/50 г 200 руб

Выпечка в ассортименте (уточняйте у официанта)

Блины cметана/ джем

2 шт/10 г 60 руб

Блины с творогом cметана

2 шт/10 г 130 руб

Блины с мясом (курица) сметана

2 шт / 10 г 190 руб

Сырники сметана/джем

2 шт/10 г 60 руб

Смузи ягодный

300 мг 120 руб

Чизкейк

100 г 100 руб

Мёд

30 г 60 руб

Лимон

15 г 10 руб

Напитки

Блюдо Вес Цена

Чай с травами

750 мл 120 руб

Чай черный/зеленый с чабрецом

750 мл 120 руб

Чай черный/зеленый

750 мл 120 руб

Чай с имбирем

750 мл 120 руб

(Чай черный, чай зеленый, имбирь, лимон, мед)

Чай с облепихой

750 мл 200 руб

(Чай черный, облепиха, мята, мед)

Чай черный/зеленый (пакет)

1 шт 30 руб

Кофе растворимый /3 в 1(пакет)

1 шт 30 руб

Кофе натуральный

150 мл 50 руб

Эспрессо (зерновой)

40 мл 70 руб

Американо (зерновой)

80 мл 70 руб

Капучино (зерновой)

200 мл 90 руб

Латте (зерновой)

200 мл 100 руб

Имбирно-апельсиновый напиток

200 мл 100 руб

(Апельсиновый сок, имбирь, лимон, специи)

Молочный коктейль с сиропом

250 мл 130 руб

Компот

200 мл 30 руб