Кафе

Фирменные блюда от шеф-повара

Блюдо Вес Цена

Соленья ассорти

(Капуста соленая, маринованные огурцы, помидоры, кабачки)
300 гр. 150 руб.

Закуска домашняя

(Домашнее сало белое , домашнее сало в специях, обжаренные гренки
из черного хлеба с чесноком)
270 гр. 150 руб.

Сырное «Ассорти»

(Сыр Адыгейский копченый, сыр Адыгейский классический,
сыр Российский, сухофрукты , мед горный адыгейский, орех фундук/грецкий)
190 гр. 200 руб.

Нарезка из свежих овощей

(Помидор, огурец, перец болгарский сладкий, зелень)
150 гр. 110 руб.

Блюда с Адыгейским сыром

Блюдо Вес Цена

Вареники с Адыгейским сыром

(Адыгейский сыр, специи, зелень, сметана)
200/60 гр. 220 руб.

Сырное «Ассорти»

(Сыр Адыгейский копченый, сыр Адыгейский классический,
сыр Российский,cухофрукты, мед горный адыгейский, орех фундук/грецкий)
150/60 гр. 200 руб.

Жаренный адыгейский сыр со свежими овощами

(Классический адыгейский сыр, топленое масло,
свежие огурцы, помидоры, лист салата альпийского)
100/50 гр. 170 руб.

Драники с Адыгейским сыром

(Картофель, сыр Адыгейский, домашняя сметана, зелень альпийская, специи)
150/60 гр. 160 руб.

Холодные закуски

Блюдо Вес Цена

Соленья ассорти

(Капуста соленая, маринованные огурцы, помидоры, кабачки)
300 гр. 150 руб.

Закуска домашняя

270 гр. 150 руб. (Домашнее сало белое , домашнее сало в специях, обжаренные гренки
из черного хлеба с чесноком)
270 гр. 150 руб.

Сырное «Ассорти»

(Сыр Адыгейский копченый, сыр Адыгейский классический,
сыр Российский, сухофрукты , мед горный адыгейский, орех фундук/грецкий)
190гр. 200руб.

Нарезка из свежих овощей

(Помидор, огурец, перец болгарский сладкий, зелень)
150гр. 110руб.

Салаты

Блюдо Вес Цена

Салат теплый из курицы

(Куриная грудка, помидоры, перец болгарский сладкий, лук репчатый пассерованный, сливки густые, лист салата)
220 г. 210 руб.

Салат из свежих овощей

(Помидор, огурец, перец сладкий болгарский, зелень, масло растительное, майонез)
150 г. 180 руб.

Салат «Витаминный»

(Капуста, яблоко, огурец, морковь, зелень, масло растительное)
150 г. 80 руб.

Салат «Нежный»

(Колбаса, яйцо, огурец, сыр, майонез)
120 г. 160 руб.

Салат «Горная Помпея»

(Говядина отварная, бекон, свекла отварная, огурец корнишон, чернослив, яйцо отварное, капуста пекинская, майонез, зелень)
300 г. 200 руб.

Салат «Греческий»

(Огурцы, помидоры, перец болгарский сладкий, лист салата, маслины, сыр Фетакса, заправка Греческая )
250 г. 250 руб.

Салат «Цезарь» из куриной грудки

(Куриная грудка, помидоры, сыр Пармезан, крутоны из белого батона, лист салата, соус Цезарь)
250 г. 210 руб.

Салат из языка с огурцом

(Язык говяжий, яйцо, сыр твердый, огурец, сметана/майонез)
200 г. 250 руб.

Блюда из яиц

Блюдо Вес Цена

Яичница глазунья из двух яиц

80 гр. 75 руб.

Яичница с беконом

100 гр. 130 руб.

Омлет натуральный

100 гр. 100 руб.

Омлет с помидорами

120 гр. 120 руб.

Омлет с беконом

120 гр. 165 руб.

Омлет с адыгейским сыром

120 гр. 140 руб.

Омлетные блинчики

90 гр. 85 руб.

Омлетные блинчики с адыгейским сыром

110 гр. 130 руб.

Яйцо вкрутую

40 гр. 45 руб.

Первые блюда

Блюдо Вес Цена

«Грибной каравай» (фирменное блюдо)

(Суп из лесных грибов с фасолью, со сметаной)
300 гр. 280 руб.

Суп куриный с домашней лапшой

300 гр. 120 руб.

Солянка сборная мясная

300 гр. 250 руб.

Борщ красный

300 гр. 130 руб.

Шулюм

(Баранина/свинина, лук репчатый, картофель, морковь, специи, зелень)
300 гр. 260 руб.

Окрошка

(Минеральная вода, сметана)
300 гр. 150 руб.

Вторые блюда из мяса

Блюдо Вес Цена

«Телега из Парка Хаджох»

(фирменное блюдо) ( Мясо свинины, картофель отварной, огурец, помидор, шампиньоны,
перец сладкий болгарский, лук, кукуруза жаренная, зелень, специи, бальзамический крем)
430 г. 470 руб.

«Обжорка для туриста»

(фирменное блюдо) (Мясо свинины, гренка из хлеба, глазунья из одного яйца, драники со сметаной ,
маринованные томаты чери , огурцы корнишоны, специи, соус красный)
430 г. 430 руб.

Мясо по – купечески

(Вырезка из свинины, перец сладкий болгарский, морковь, томаты, лук)
340 г. 310 руб.

Антрекот за

(Свинина, доп. гарнир )
100г 140 руб.

Паста «Карбонара»

(Спагетти из твердых сортов, густые сливки, яйцо, бекон, сыр «Пармезан»)
300 г. 250 руб.

Шашлычки из свинины

(Свинина, помидоры/маслины, перец сладкий, специи)
200 г. 210 руб.

Шашлычки из курицы

(Куриное филе, помидоры/маслины, перец сладкий, специи)
200 г. 190 руб.

Драники по – Хаджохски со сметаной и зеленью

150/60 г. 90 руб.

Хинкали

(Свинина, зелень, специи, сметана)
300/60 г. 240 руб.

Пельмени

(Свинина, сметана)
220/60 г. 200 руб.

Вторые блюда из рыбы

Блюдо Вес Цена

«Горное вдохновение» (фирменное блюдо)

( Форель речная, перец сладкий болгарский, томаты, лук, лимон, специи)
330/30 гр. 440 руб.

«Золотая рыбка» (фирменное блюдо)

(Форель речная, сыр мягких сортов, лимон, винный соус, специи, зелень)
300/30 гр . 420 руб.

Семга, запеченная под соусом из горных альпийских трав

(Филе Семги , сливки жирные, сметана, куриный желток, масло оливковое, лимон, соус из свежих альпийских трав, специи)
215 гр. 490 руб.

Стейк из семги за

100 гр. 230 руб.

Кета, запеченная под соусом из горных альпийских трав

(Филе Кеты, сливки жирные, сметана, куриный желток, масло оливковое, лимон, соус из свежих альпийских трав, специи)
225 гр. 300 руб.

Стейк из кеты за

(Стейк кеты, специи, лимон, зелень)
100 гр. 160 руб.

Гарниры

105 руб.
Блюдо Вес Цена

Пюре картофельное

150 гр. 80 руб.

Картофель отварной

С сливочным маслом, зеленью
150 гр. 80 руб.

Картофель жареный

200 гр. 100 руб.

Картофель фри

С остро красным соусом
150 гр. /30 гр. 130 руб.

Картофель жареный с грибами

200 гр. /35 гр. 180 руб.

Картофель с прованскими травами

150 гр .

Макароны

150 гр. 60 руб.

Макароны с сыром из твёрдых сортов

150 гр./45 гр . 90 руб.

Гречка рассыпчатая с пассерованными овощами

200 гр. 100 руб.

Гречка рассыпчатая с грибами

150 гр. /35 гр. 100 руб.

Ризотто с овощами

150 гр. 100 руб.

Овощи тушёные

Перец сладкий болгарский, томат, лук, морковь, баклажан
150 гр . 180 руб.

Десерты

Блюдо Вес Цена

Мороженое в ассортименте (на выбор, уточняйте у официанта)

Мороженое с топингом/сиропом

150 г 120 руб

Штрудель с яблоком/грушей, мороженое

150/50 г 150 руб

Штрудель с вишней, мороженое

250/50 г 200 руб

Выпечка в ассортименте (уточняйте у официанта)

Блины cметана/ джем

2 шт/10 г 60 руб

Блины с творогом cметана

2 шт/10 г 130 руб

Блины с мясом (курица) сметана

2 шт / 10 г 190 руб

Сырники сметана/джем

2 шт/10 г 60 руб

Смузи ягодный

300 мг 120 руб

Чизкейк

100 г 100 руб

Мёд

30 г 60 руб